Ohje noin kuudelle ruokailijalle.
500g sianlihapaloja
1-2 sipulia
0,75dl vehnäjauhoja
50g voita
2dl ruokakermaa
n. 6dl vettä
2 rkl Dijon -sinappia
suolaa oman maun mukaan
Ruskista lihapalat pannulla pilkotun
sipulin kanssa. Lisää joukkoon voi ja vehnäjauhot ja anna niiden
ruskistua samalla sekoitellen. Lisää vesi, kerma, sinappi ja suola.
Sekoita ja anna hautua puolisen tuntia miedolla lämmöllä. Lisukkeena esmes höyrytettyjä kasviksia ripaukselle pippuria maustettuna.
Jos joulusta jää lanttu- tai
perunalaatikkoa yli, niin tämä kastike on laatikoiden lisäkkeenä
todella hyvää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti