Tomaattisipulipiirakka

 

Nopea ja halpa tomaattisipulipiirakka

Pohja:

3 dl vettä

5-6 dl vehnäjauhoja

50 g voita

1tl suolaa

Sekoitetaan kaikki ainekset keskenään, rasva viimeisenä (helppo levittää vuokaan, kun taikina ei tartu käsiin).

Täyte:

n. 3dl maitoa

2 munaa

basilikaa

ripaus suolaa

2 tomaattia

sipuli

ruohosipulia

Sekoitetaan munamaito. Kasvikset pilkotaan ja ripotellaan pohjan päälle vuokaan. Viimeisenä munamaito. Paistetaan n. 30 min 225 asteessa.