Köyhan naisen kasvihuone (seuranta) ja vähän jotain jo kasvimaallakin

Valkosipuleita on muutama varsi edelleen hengissä, tosin niistä on osittain pisimpiä varsia katkeillut. Pikkupoika käy napsimassa paloja ja kyselee: "Joko näitä voi syödä?"

Valkosiplojen kanssa samassa purkissa viihtyy yksi punaisen paprikan taimi, joka ei pahemmin vielä ole ennättänyt kokoa kasvamaan (n. 5cm).

Kesäkurpitsaa on useampi taimi, pari kurkkua ja tavallinen kurpitsa. Kirsikkatomaatin taimia on noussut lisää. Laitoin tukitikut niillekin, koska varret ovat niin hentoise näköisiä.

 Tätä laitoin tänään itämään. Itämisaika 8-14 päivää.

Chiliä ja suipopaprikaa en ole aiemmin kokeillut, mutta laitoin nyt tuore vihanneksista kerätyt siemenet itämään. Jos sattusi niin, että se yksi ja ainoa paprikan taimi jostain syystä "katoaisi".














Koiran kanssa touhuiltiin vieä tuossa illalla pihassa ja tarkasteltiin samalla tiluksia. En meinannut uskoa silmiäni, kun kasvimaalla pukkaa jo ruohosipulia :) Kasvimaa on vielä ihan talven jäjiltä, kerran olen käynyt sieltä isoimmat tuulen lennättämät risut ja lehdet keräämässä. Ei, mut sieltähän sitä pukkaa, vaikka kelit on olleet tosi viileät :) Eikä nämä ole ainoat, jotka ovat lähteneet...

Kasvimaan takareunaan olen aiempina vuosina laittanut normisipulia ja kevätsipulia. Molempien suhteen tuotokset ovat olleet laihat tai olemattomat. Mutta nyt on lähtenyt siltäkin osiolta jo jotain nousemaan :) Veikkaisin näiden olevan viime kesänä siemenestä istutettuja kevätsipuleita. Nättirivistö 3-10 cm:n varsia :)

Nyt on luvattu viikonlopulle niin hyviä kelejä, että varmaan pihahommat saa kunnolla käyntiin. Toivottavasti. Lupaukset ainakin apujen suhteen on olleet kovat: "käännetään se sun haluama perunamaan pohja". Jes!  -> Natsiviherpeukalo valmistautuu käskyttämään :)

Aiemmat:

Köyhän naisen "kasvihuone"
Köyhän naisen "kasvihuone" (seuranta)
Köyhän naisen "kasvihuone on kokenut "harvennuksen"

Köyhän naisen "kasvihuone" on kokenut "harvennuksen" (seuranta)

 

Taas kävi taimien kanssa "perinteiset". Valkosipulien kanssa samassa purkissa olleet paprikan taimet ovat hävinneet parempiin suihin. Varsinkin vanhemmalla kissalla on tapana käydä hakeen vihreää syötävää heti, jos pääsee pöydälle hyppäämään. Onneksi punaista paprikaa on jääkaapissa, niin siitä saa uuden siemensetin.

Valkosipulit on venähtäneet paljon pituutta. yksi varsi otti pientä taitosta itseensä. Pelkäsin varren kuivahtavan, mutta ihan hyvin tuo näyttää vielä vihertävän.

"Kasvihuone" purkeista muutama on myös jäänyt pelistä pois: meirami ja basilika. Ihan oma mokani siihen oli syynä. Katselin yhtenä iltana telkkaria kamiinan vieressä olevalta tuolilta. Jätin voileipäni kamiinan päälle purkkien väliin ja lähdin hakemaan keittiöstä lisää teetä. Takaisin tullessa nuorempi kissoista oli käynyt hakemassa leipäni ja tiputtanut samalla pari purkkia. 

Nuo meiramin ja basilikan alut olivat vielä niin hentosia, että heitin ne sitten menemään samalla kuin siivoilin kaatuneita multia. Niiden suhteen uusi yritys suoraan maahan sitten, kun sen aika koittaa.

Kurkun ja kirsikkatomaatin sekä kesäkurpitsoiden taimet voi hyvin. Vielä...

Köyhän naisen "kasvihuone"
Köyhän naisen kasvihuone (seuranta)

Valkosipulirasva ruuanlaittoon tai paistamiseen

 

... tai siis se, mitä siitä on enää jäljellä :)

Tein tällaisen rasvaseoksen, koska valkosipulia tulee käytettyä aika moneen ruokaan. Tämä pikkasen nopeuttaa sitä, että joka kerta ei tarvitse alkaa valkosipulin kynsiä kuorimaan ja käsittelemään erikseen.

Ohje on simppeli:

200g       margariinia
200g       voita
1             kokonainen valkosipuli

Rasvat sulatetaan mikrossa. Valkosipuli kuoritaan ja raastetaan raastimen pienimmällä terällä sulaneen rasvan joukkoon. Annetaan jähmettyä jääkaapissa. Seosta olen itse käyttänyt pannulla paistettaviin ruokiin sekä patonkien sisällä mausteena jne.

Spagettia ja punainenjauhelihakastike

Sikäli mikäli huomenna olisi poutapäivä, niin kutsuu mattopyykki. Siksi ajattelin tänään tehdä isomman satsin ruokaa ja siltä osin helpottaa huomisen aikataulutusta. Alku viikosta ostin jauhelihapaketin pitkästä aikaa ja koska muksut ovat monta kertaa jo ehtineet pyytämään spahettia ja jauhelihakastiketta, niin tänään pidin toiveiden toteutus päivän ruuan suhteen. Osa syynä nopeaan ruokaan vaikutti myös se, että niksautin selkäni ripustaessa pyykkiä narulle ja nyt on sekä seisominen että käveleminen hiukan kivuliasta. Mattopyykkisuunnitelma onkin siis oikein hyvin ajoitettu ;)

Ohje:

500g spagettia

600g sikanautajauhelihaa

3 pientä sipulia

3 valkosipulinkynttä

1 prk tomaattipyrettä

100g mozzarellaa

n.1 l vettä

tacokastikkeen jämät n. 2 rkl

suolaa

basilikaa

jauhelihamaustetta

loraus öljyä

Spagetti kiehumaan öljyllä ja suolalla vahvistettuun veteen.

Paistetaan jauheliha, sipuli ja raastettu valkosipuli pannulla. Joukkoon lisätään vesi ja muut ainekset. Mausteet oman maun mukaan. Kypsytellään kunnes mozzarella on sulanut ja kastike alkaa hiukan vetäytymään kasaan.

Aikaa tähän kaikkeen menee noin vartti. Ruokatarvikkeiden kustannukseksi laskin noin 5,70e ja siitä tulee meidän porukalle noin 10 annosta. Jos ruokaa aikoo säilyttää seuraavaan päivään, kannattaa ylijääneet spagetit ja kastikeen loppu yhdistää. Tällöin spagetti säilyy paremmin, eikä ole seuraavana päivänä ”mällinä” kattilan pohjalla.

Kevättä purkissa

Kevään ensimmäiset esikasvatusistutukset on nyt purkeissa. Paprikaa ja terttutomaattia olen kasvattanut aikaisemminkin ja ne tuntuvat tykkäävän kasvimaaksi valitusta paikasta. Tänä vuonna ”uutuutena” laitoin kasvamaan avomaakurkkua ja pikkusipuleita. Parina viime kesänä olen istuttanut normisipulit suoraan maahan, mutta aina joku elukka käy ne sieltä tonkimassa pois.

Vielä aion laittaa ainakin kesäkurpitsan siemenet jossain vaiheessa itämään. Viime keväänä laitoin nekin suoraan maahan ja hyvin kasvoi. Tosin satoa tuli vasta lokakuussa :) Vähän viisaampana pistän ne jo nyt purkkeihin, jos vaikka saisi kesällä omasta maasta grillattavaa. Täytetyt kesäkurpitsat on todella hyviä, eikä välttämättä tarvitse edes täyttää, kun vaan grillaa ja nökäre voita päälle.

Itämässä on ollut myös yksi valkosipulinkynsi ja peruna. Tiedä sitten, pääseekö kokeilemaan ruukkuperunan kasvatusta... Apupoika-Antero oli jossain vaiheessa tempaissut idut pois. Jospa siihen nyt vielä ennättäisi uusia alkuja kasvamaan. Aiemmin en noista kumpaakaan ole kokeillut. Uutta perunaa varten laitoin jo positiivisesti ajatellen ruukkutilliäkin kasvamaan.

Kauhea hinku olisi jo päästä pihalle tonkimaan ja kasvimaan pohjaa tekemään. Nyt voi vaan katsella ulkona tupruttavaa lunta ja luoda noilla istutuspurkeilla illuusiota lähestyvästä lämmöstä ja auringonpaisteesta.