10 kpl keskikokoista perunaa
½ dl pähkinärouhetta
n. 30g voita
suolaa
Kuori perunat ja leikkaa ne muutaman
millin paksuudelta melkein siivuiksi. Viillot eivät ulotu perunan
läpi vaan peruna pysyy kasassa.
Ripottele pinnalle hiukan suolaa ja
laita pienet voinokareet. Paista uunissa 225 asteessa, kunnes voi on
sulanut perunoiden päälle. Levitä sulanut voi pullasudilla
paremmin perunoiden pintaan ja lisää päälle pähkinärouhe. Anna
olla uunissa kymmenisen minuuttia ennen kuin lisäät perunoiden
päälle uudelleen hieman voita.
Paista vielä noin 20 min. (Jos
pähkinät alkavat tummumaan liikaa, laske lämpötila 200 asteeseen
ja tarkkaile paistoaikaa, kunnes perunat ovat sopivan rapean
näköisiä.)
Perunoiden kanssa esimerkiksi
Porkkanajauhelihapihvit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti