Punainen perunamuussi ja lihakastike

Lihaköntsästä jäi vielä yhteen ruokaan, joten tein huomisen päiväruuan jo valmiiksi. Pakkohan sitä oli jo yksi annos vetästä ihan "vaan maistetaan" -meiningillä Artun kanssa. Poika oli ensimmäisenä kattilalla innoissaan testaamassa punaisen muussin makua :)

Muussiin:

10 perunaa
4 punajuurta
1 sipuli
2dl keitinvettä
n. 2dl maitoa
nokare voita
suolaa

 Soseutetaan keitetyt kasvikset ja muut aineet.

Lihakastikkeeseen:

n. 400g possua paloina
3 rkl vehnäjauhoja
n. 30g voita
kuivattua ruohosipulia
rouhittua pippuria
suolaa

Ruskistetaan lihapalat pannulla. Lisätään joukkoon voi ja annetaan sen sulaa. Sitten jauhot, jotka ruskistetaan lihojen päälle.

Kattilaan noin 1-1,5l vettä, jonne lihat ja mausteet lisätään. Sekoitetaan tasaiseksi ja annetaan maustua miedolla lämmöllä n. 20 min.

Meiramilla maustettu lihalaatikko

Kaalilaatikkokammoiselle Antille tehtiin Artun avustuksella eilen tämän viikon evässatsi töihin.

Toissailtana laitoin lihapalat marinadiin:

n. 400g possua paloina
1 dl       öljyä

2 rkl      meiramia kuivattuna
2 rkl      ruohosipulia kuivattuna
1           sipuli pilkottuna
1 tl        suolaa

Lihat maustuivat jääkaapissa yön yli.

Apukokki ystävällisesti jaksoi pilkkoa perunaa (10 kpl) ja porkkanaa (4 kpl).

Lihat ruskistetaan marinadissaan pannulla.

Lisätään vesi ja tarpeen mukaan suolaa.

 Paistetaan noin tunti uunissa 225 asteessa.

Simppeli kaalilaatikko

Anssin herkkua on kaalilaatikko, tosin hyvin simppelinä versiona. Joskus, jos yrittää jotain kikkailua ja uudistaa laatikkoa, niin tulee sanomista. Tämä versio on se joka uppoaa ja jota myös 13 vee on itse tehnyt.

n.         400g pilkottua possun lihaa
1          pieni kaali pilkottuna
2 dl      riisiä (ei puuroutuvaa)
2 rkl     siirappia
reilu tl  suolaa

Kaikki ainekset sekoitettuna uunivuokaan, vettä joukkoon ja paistoaika noin tunti 225 asteessa.

Anssi vetelee tätä myös tortillojen täytteenä. Tosin, jos treenipäivänä (kesätreenit on jo alkaneet) tekee vain yhden laatikon, niin ei paljon niistä tankkauksista jää yli.

Pitsineulesukka, koko 38

Tilaussukkiin sarjoin Sweetsukkienohjeen 40 s:lle, jolloin sukasta tulee sopiva koon 38 jalkaan. Samalla koolla näitä sukkia lähti eteenpäin kolme paria eri värivariaatioilla. Lankana edelleen Nalle ja puikot nro 3,5. Tämäkinohje kolmelle puikolle jaollinen.

Varsi:

• luodaan 40 s ja neulo 2 o – 2 n -joustinneuletta 6 krs
• ja s:t seuraavasti: 1. puikolle 10 s, 2. puikolle 21 s ja 3. puikolle 9 s
• 1. ja 3. puikon silmukoilla neulotaan sileää neuletta koko loppu varren matkan, 2. puikon s:ista muodostuu pitsikuvio kaikkien kuvios:iden ollessa samalla puikolla
• varren korkeus on 10 mallikertaa ruutupiirroksen kuviota
  (ruutupiirroksen saa suurennettua klikkaamalla hiirellä sitä)

Kantalappua:

• yhdistetään 1. ja 3. puikon silmukat (19 s) ja neulotaan 18 krs sileää neuletta
• poimitaan kantalapun molemmista reunoista 9 s kummaltakin puolen apupuikoille
• 4. puikon apus:iden poimisen jälkeen jatketaan neulomista kantalapun puoleiselta puikolta 9 s:n verran (kaikki tarvittavat 3. puikon s:t ovat keräyskerroksen jälkeen samalla puikolla ja 1. puikko odottaa yhdistämistä ennen kavennuksia)
  

Kantapään kavennukset alkavat:

• neulo kantalappupuikolla vielä olevat 9 s ja tee sitten ylivetokavennus (ohje ruutupiirroksessa) 10. s:lla ja apupuikon 1. s:lla, neulo apupuikon s:t sileällä neuleella 1. puikolle (työssä on taas tässä vaiheessa vain kolme puikkoa)
• toista kavennukset molemmissa reunoissa joka 2. krs:lla aina puikon alkuperäisen loppu-/alkus:n kohdilla
  

• 2. puikolla neulotaan koko ajan pitsineuletta
  

Jalkaterä:

• näissä sukissa jalkaterän pituudeksi tuli 11 mallikertaa
• neulo haluttuun pituuteen ja jaa s:t niin, että jokaisella puikolla on 10 s
• aloita sädekavennus sileällä neuleella ja päätä (Sädekavennuksen ohje löytyy TUISKUTUMPPUJEN lopusta.)
  

Virkattu hartiahuivi isoäidinneliöistä

Sainpas porukan pihalle moppauksen varjolla. Sillä välin, kun lattiat kuivuivat, päättelin jo jonkin aikaa työn alla olleen hartiahuivin.

Lankana oli kirjavia vauvalankoja (100% akryyliä). Merkkiä en muista, kun ihan jämäkeriä keräilin tähän työhön. Virkkuukoukku oli nro 6. Isolla numerolla tein, koska virkkaaminen ei oikein mua nappaa ja halusin nopeasti valmista.

Ajattelin tämän huivin ottaa siinä vaiheessa käyttöön, kun saunalla tulee istuskeltua pidempään vilvottelemassa ja kylpytakki on siinä vaiheessa jo ylipukeutumista. Lämpöisiä kesäiltoja odotellessa :)

(Paitsi, että ensimmäisenä menee nyt pesuun. En viitsinyt edes höyryttää sitä nyt. Kissa tuli kiehnäämään syötyään kanojen rippeitä ja pyyhki suupielensä yhteen huivin kulmaan.)

Pihaparka

 

Auton korjaus menikin sitten aika kivuttomasti. Jotain sieltä takapäästä oli rusahtanut, mutta saatiin auto käyttöön viikonloppuun mennessä. Antti otti asiakseen hoitaa korjaukseen liittyvät asiat ja sai neuvoteltua hintaan vähän alennusta. Onneksi on sama korjaamo hoitanut autoa jo parin vuoden ajan, niin tuttuja asiakkaita ollaan kyseiselle yrittäjälle.

Rahatkin järjesty sopivasti, kun sain pari isompaa korjausompelutilausta. Lähinnä vetoketjujen vaihtoa housuihin ja talvitakkeihin, lasten ulkovaatteiden paikkailua, mutta olihan niissäkin tekemistä. Tänään valmistuu vielä parit tilaussukat ja sitten voikin keskittyä vappuilemaan.

Kaivuutyöt meidän pihapätkällä alkoi maanantaina aamusta. Eilen kävivät peittämässä isoimmat kaivuut, mutta vielä on yksi sähkötolpan juuri auki. Mökkinaapureiden sähköt vedettiin alapihan kautta ja se tarkoitti sitä, että siinä meni melkein kaikki aitataimet.

Toiselta puolen pihatietä on mennyt kaikki istutukset. Yhden äidiltäni lahjaksi saaman ruusupensaan kävin pelastamassa ja siirsin sen väliaikaisesti yläpihalle kasvamaan. 

Mitään pihasuunnitelmia en uskalla vielä alapihan ”korjaamiseksi” tehdä. Ilmeisesti seuraava vaihe kaivuista tulee vielä katkaisemaan pihatien ja uhkaa sitä mun rakentamaani kivimuuria talon reunalla. Toivottavasti sen voisi säästää.

Pääsiäinen pihahommissa (eiku pelaamassa)

 

Aloitin haravoinnin jo perjantaina, koska ajattelin edetä hitaasti selkää varoen. Risuja ja lehtiä tuntuu kummasti pöllyävän koko ajan lisää tontille, vaikka puut ovat vielä paljaita. Toistakymmentä kottikärryllistä haravoin tavaraa aiemmasta haravoinnistani huolimatta. Puskien alla oli vielä paljon syksyisiä lehtiä, jotka aiemmin jätin pakkasen suojaksi vielä varuiksi.

Karviaismarjapuska pukkaa jo lehtiä. Viime syksyyn mennessä se taisi satoa tehdä huimat viisi marjaa.

Viikunapuussa ei ole mitään elonmerkkejä. Voipi olla kupsahtanut tai sitten sytytys on vain hitaalla. Kirsikkapuussa näkyy aivan pienet silmut, jos tarkasti katsoo.

Raparperien kasvamista odotan innolla, koska mehu on ollut jo pitkään loppu. Ajanotto on jo käynnissä, koska saisi ensimmäisen maijallisen porisemaan :)

Ja ainahan pitää tekevälle sattua... Omenapuusta oli tuulen mukana osittain irronnut melko paksu oksa, mutta en millään ylttänyt sitä tikkaillakaan sahaamaan kokonaan poikki. Yltyin oksaan kuitenkin yhteen melko paksuun haaraumaan, josta roikkumalla itse siinä koko painollani ja rynkyttämällä oksaa, sain sen katkeamaan. En ehtinyt oikaisemaan jalkojani, että olisi saanut pudotuksessa hieman vastaan, joten muija jäi alle ja oksa tuli päälle. Vähän väänty polvi ja olkapää, pää kolahti pyhäkellojen tapaan kottikärryn laitaan.

Eikä se nyt niin mene, että liian helpolla selviäisi neljän päivän viikonlopusta. Auto teki tenän toissapäivänä, kun Antti tuli "asioiltaan" kotio. Korjauskustannus tulee olemaan 550 euroa. Pakko se on nyt ennen perjantaita saada korjattua, koska silloin meillä on viimeinen talkoopäivä seuran toiminnan puitteissa. Perjantaina ne lehdet, joihin aiemmin myin mainoksia, saadaan painosta ja meillekin on buukattu iso jakoalue, mikä pitää hoitaa pe-su välisenä aikana.

Antilla oli 15. päivä palkkapäivä. Eilen häneltä kysyin, että olisiko hänellä vipata mulle tuohon autojuttuun paria satkua, niin maksaisin sitten lopun itse. Ei kuulemma ollut hänellä enää tilistään mitään jäljellä. (Oli käynyt pelaamassa "pari kertaa" huoltsikalla pokerikonetta.) Toinen tilipäivä hänellä on 30. päivä. Siitä mun pitäisi saada Antin ”vuokraosuus”, joka häneltä on vielä rästissä tältä kuulta. Se pitäisi sitten oikeasti saadakin, koska mun lähes kaikki käyttövarat uppoaa tuohon autoon perjantaina. 

Ensi kuun asuntolainan lyhennyksen verran olen siirtänyt jo jemmaan toiselle tilille ja niihin rahoihin en todellakaan koske. Voi sitten herra taas itsekseen mietiskellä puoli kuukautta, kannattaako hassata tilejänsä viikon sisään. Paskajuttu, mutta sitä itseään kissakin ripuloin nyt matokuurilla ollessaan.