Meiramilla maustettu lihalaatikko

Kaalilaatikkokammoiselle Antille tehtiin Artun avustuksella eilen tämän viikon evässatsi töihin.

Toissailtana laitoin lihapalat marinadiin:

n. 400g possua paloina
1 dl       öljyä

2 rkl      meiramia kuivattuna
2 rkl      ruohosipulia kuivattuna
1           sipuli pilkottuna
1 tl        suolaa

Lihat maustuivat jääkaapissa yön yli.

Apukokki ystävällisesti jaksoi pilkkoa perunaa (10 kpl) ja porkkanaa (4 kpl).

Lihat ruskistetaan marinadissaan pannulla.

Lisätään vesi ja tarpeen mukaan suolaa.

 Paistetaan noin tunti uunissa 225 asteessa.