Pinaattikeitto

Tarvikkeet:

400g pakastepinaattia
50g   voita
5 rkl  vehnäjauhoja
1 l     maitoa
1tl     sokeria
1 tl    suolaa
1 tl    valkopippuria

Sulatetaan kattilassa voi ja lisätään jauhot joukkoon. Ei ruskisteta yhtään.

Kattilaan myös muut ainekset. Levy voi olla vaikka nelosella koko keittämisen ajan, niin keitto ei pala pohjaan. Itse hauduttelin välillä sekoitellen puolisen tuntia. Varmaan vähempikin riittäisi, mutta tein leipää samalla, niin venähti aika :)

Lapsille mukavamman suu tuntuman saa, kun sauvasekoittimella muutaman kerran survasee keittoa, niin pinaatit pienenevät.